Restaurant. Alt ånder Michelin på en af Jyllands skarpeste restauranter, der da også for nylig fik genudstedt den eftertragtede stjerne. Alt var da også fejlfrit – lige indtil saucerne ramte bordet.
Man kan umiddelbart undre sig en smule over, hvorfor en af Jyllands bedste restauranter ligger i netop Fredericia.
Da vi før middagen på Ti Trin Ned slentrede rundt i bymidten for at opbygge appetit, blev vi således mødt af et udbud af pizza, pølser, sushi og Vivaldi-agtige cafeer. Ja, selv Café Mums i stueetagen under vores hotelværelse udstødte fritureos, ganske som for fem år siden, da jeg sidst lagde vejen forbi.
