Der åbner nærmest en ny vinbar i København ugentligt i disse år, men mig bekendt er Kitsunè den første, som er placeret inde i en eksisterende restaurant: (Natur)vinhandleren Vinsupernaturel har ganske enkelt bygget en lille bar inde i den japanske restaurant Bento, som har ligget i en kælder i Helgolandsgade på Vesterbro siden 2008.

Selv kalder Vinsupernaturel Kitsunè for en speakeasy, en smugkro.