Søren Frank er ikke i tvivl – denne hypede restaurant fortjener sin tredje stjerne. Men er Michelin enig, når de gæster Danmark mandag?

15. jun. 2025 kl. 22.27

Søren Frank er ikke i tvivl – denne hypede restaurant fortjener sin tredje stjerne. Men er Michelin enig, når de gæster Danmark mandag?

Alchemist er den mest omtalte restaurant blandt internationale gastronomer lige nu, men vil den endelig få sin tredje stjerne mandag aften, når Michelin-guiden deler hæder ud til danske restauranter? Berlingskes erfarne madanmelder Søren Frank giver her sit bud på, hvordan den danske stjerneregn kommer til at se ud.

Kristian Baumann fra Koan gik direkte fra nul til to stjerner ved Michelin-uddelingen i 2023. Hans restaurant er i Søren Franks øjne klar til en tredje stjerne, men spørgsmålet er, om Michelin-guiden er enig, når den uddeler stjerner til danske restauranter mandag aften. Lehtikuva/Reuters/Ritzau Scanpix

Søren FrankMad- og vinanmelder

De årlige Michelin-stjerner for Norden bliver uddelt mandag aften kl. 18.00 i Annebjerggård ved Anneberg Kulturpark i Odsherred (oprindeligt Sindssygehospitalet i Nykøbing Sjælland).

Det er således tid til at tage et kig i den famøse krystalkugle og opregne de potentielle nye danske stjerner.

Del:

Andre læser også

Gastronomi
I Europas nye madmekka fik Søren Frank noget af det bedste, han har smagt i år – og følte en vis misundelse
Gastronomi
Hvilken bager laver Københavns bedste croissant? Gastronomiredaktøren blindtester fem favoritter
1:30
Gastronomi
Ejere af anmelderrost Hellerup-restaurant er gået konkurs

Søren Frank er ikke i tvivl – denne hypede restaurant fortjener sin tredje stjerne. Men er Michelin enig, når de gæster Danmark mandag?

Navigation

Sektioner

Søren Frank er ikke i tvivl – denne hypede restaurant fortjener sin tredje stjerne. Men er Michelin enig, når de gæster Danmark mandag?

Andre læser også