Redzepi løfter sløret for Nomas næste eventyr: »Jeg kan ikke vente«

1. jul. 2025 kl. 17.38

Redzepi løfter sløret for Nomas næste eventyr: »Jeg kan ikke vente«

På et tidspunkt så det ud til, at skovbrande ville sætte en stopper for Nomas kommende pop-up-restaurant på den amerikanske vestkyst. Nu er det imidlertid kun visa-problemer, der kan stoppe René Redzepi.

Sidste efterår poppede Noma for anden gang i Kyoto i Japan. Denne gang drager restauranten vestpå. Ditte Isager (arkiv)

Anne BaungaardJournalist

Næste år drager Noma endnu en gang ud i den store verden.

Denne gang går turen til Los Angeles, hvor restauranten til foråret åbner en ny månedlang pop-up.

Del:

Andre læser også

Gastronomi
René Redzepi: Det nye Noma bliver endnu vildere
Gastronomi
Søren Frank: Konceptet er tyvstjålet, men byens nye billigbistro giver konkurrenten baghjul
Kultur
Søren Frank: De har lige fået en Michelin-stjerne – og de serverer luksuriøs comfort food til »Netto-pris«

Redzepi løfter sløret for Nomas næste eventyr: »Jeg kan ikke vente«

Navigation

Sektioner

Redzepi løfter sløret for Nomas næste eventyr: »Jeg kan ikke vente«

Andre læser også