Kun fem måneder efter, at Michelin-kokken Henrik Yde overtog restauranten i Det Kinesiske Tårn, har han og Tivoli nu opsagt deres samarbejde. Det er højst usædvanligt, at en restaurant i Tivoli lukker mere end en måned, før sommersæsonen slutter.
Det var en drøm, der gik i opfyldelse, da Michelin-kokken Henrik Yde, der står bag Kiin Kiin-restauranterne, for kun knap fem måneder siden rykkede ind i Det Kinesiske Tårn i Tivoli.
»Jeg har altid haft en drøm om, at det tårn i Tivoli en dag skulle blive mit,« sagde Henrik Yde til Berlingske AOK op til åbningen af restauranten Kiin Kiin Piin To med plads til 450 gæster i den ikoniske bygning.
