Vegetarer er sundere end kødspisere – på nær på to konkrete punkter
Er det bedst at skære kødet helt ud af kosten, hvis vi vil undgå sygdomme og overvægt? Det spørgsmål har været undersøgt i massevis af forskningsstudier, og svaret er ikke simpelt, fortæller forsker Christina Dahm. Der er nemlig både fordele og ulemper ved at skære kødet fra – men også løsninger på ulemperne.
