Hun kunne ikke finde arbejde som akademiker, men tog et job som tjener i stedet: »For mig har det hjulpet at komme i gang«
Josefine Walthing er chef for to succesfulde restauranter, men engang var hun akademiker i jobnød. I dag fortryder hun ikke sit valg, og har et råd til dem, der står i samme situation, som hun gjorde.
