Efter et måltid stegte græshopper var Malena ikke i tvivl: Hun ville være iværksætter
»Få et arbejde, rejs ud og pas nogle dyr. Find det, der tænder dig.« Sådan lyder rådet til kommende studerende fra den grønne iværksætter Malena Sigurgeirsdottir.
Malena Sigurgeirsdottir har altid været nysgerrig på mad, og hendes islandske mor lærte hende, at »man skal smage mindst én gang«.
Så det gjorde hun, da hun for ti år siden fik serveret en skål stegte græshopper på en af sine første aftener i Tanzania.
Del:
