Vejen til det veganske samfund: »Grundlæggende tror jeg, at alle mennesker får det bedre af at spise flere grøntsager«
Den grønne bølge har været længe undervejs, men det er, som om den for alvor skyller ind over landet lige nu. Vi har talt med fire grønne aktivister, som er enige om, at skiftet til plantebaseret kost ikke bare en dille.
