Michelin-kok åbner bar i København: Vil gøre kikset far-drik hip igen
Kok og restauratør Christian F. Puglisi vender nu blikket mod København K med sin nye kombinerede restaurant og Vermouthbar, Rudo, som åbner i weekenden.
Kok og restauratør Christian F. Puglisi vender nu blikket mod København K med sin nye kombinerede restaurant og Vermouthbar, Rudo, som åbner i weekenden.
Christian F. Puglisi har de seneste år slået sit navn fast på Nørrebro med spisesteder som Bæst, Mirabelle og Relæ, hvoraf sidstnævnte siden 2012 har været indehaver af en Michelinstjerne.
Nu rykker han sammen med sin partner, Kim Rossen, ind i City, nærmere betegnet Pilestræde, med en kombination af et spisested og en Vermouthbar. »Rudo« hedder stedet, der åbner på lørdag.