Kantinen på CBS banede vejen for kendiskok: Nu får han ærestitel
Claus Meyers Michelinstjerner er støbt i kantinen på CBS, og nu bliver kokken udnævnt til æresalumne på det københavnske erhvervsuniversitet. Han er blot den anden, der får titlen.
Claus Meyers Michelinstjerner er støbt i kantinen på CBS, og nu bliver kokken udnævnt til æresalumne på det københavnske erhvervsuniversitet. Han er blot den anden, der får titlen.
Det skorter ikke på lovprisningen af en af Danmarks mest berømte kokke, Claus Meyer, som CBS netop har udnævnt til såkaldt æresalumne: ’Et helt særligt engagement’ og ’et fuldstændig enestående internationalt aspekt’, lyder det fra rektor på CBS, Per Holten-Andersen, som begrundelse for, at kokken med det veludviklede iværksættergen nu kan kalde sig æresalumne fra CBS.
Claus Meyer selv har travlt med at drive sin restaurant i New York, men han har dog tid til at glæde sig over udnævnelsen.